Question

Os compostos fenólicos são substâncias amplamente distribuídas na natureza, em particular em frutas e hortaliças. São conjuntos heterogêneos que apresentam em sua estrutura molecular vários grupos benzênicos característicos, substituídos por grupamentos hidroxilas.

Também conhecidos como polifenóis, os compostos fenólicos são combinações dos diferentes componentes presentes na natureza, e, embora os flavonoides sejam a classe mais conhecida destes compostos, os polifenóis englobam outros componentes como

Escolha uma:
a.
ácido ascórbico, ácidos fenólicos e tocoferóis.

b.
taninos, ácido fólico e tocoferóis.

c.
ácidos fenólicos, tocoferóis e xantofilas.

d.
taninos, tocoferóis e ácidos fenólicos.

e.
taninos, ácido ascórbico e ácidos fenólicos.

Answer 1

RESPOSTA CORRETA: Taninos, tocoferóis e ácidos fenólicos. 

Answer 2

RESPOSTA: Taninos, tocoferóis e ácidos fenólicos.