Os componentes orgânicos incluem proteínas, aminoácidos, vitaminas e carboidratos derivados do plasma, secreções das glândulas salivares, produtos metabólicos ou de degradação bacteriana e a dieta do hospedeiro. Os conteúdos aminoácidos livres variam em quantidade e composição.
A alanina, a serina e a glicina estão regularmente presentes, uma vez que outras podem ou não estar presentes. Qual o papel dos aminoácidos na flora oral?
Manter o equilíbrio osmótico.
Servem de nutrientes microbianos.
Manter o pH básico.
Manter a resistência iônica.
Manter o pH neutro.
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Resposta: Servem de nutrientes microbianos.
Explicação: Os aminoácidos servem como nutrientes para as bactérias, e aqueles na saliva podem proporcionar nutrição adequada para o crescimento de alguns microrganismos. Algumas proteínas têm atividade enzimática, proporcionando nutrientes, tais como açucares para os microrganismos, ou inibindo os microrganismos (p.ex., lactoperoxidase).
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A alternativa B está correta. Os aminoácidos sevem de nutrientes para os microrganismos presentes na floral oral.
Fatores que alteram a microbiota bucal
- Alterações fisiológicas: gravidez, alterações hormonais, envelhecimento;
- Doenças;
- Drogas;
- Alimentação.
Saliva
É um dos principais reguladores da floral oral que serve como meio de crescimento e desenvolvimento para os microrganismos.
Fatores salivares que afetam a microbiota oral:
- Composição;
- pH;
- Componentes orgânicos que servem como nutrientes microbianos, facilitando ou inibindo o crescimento microbiano;
- Aminoácidos servem de nutrientes;
- Glicoproteínas dão viscosidade e influenciam na agregação e aderência dos microrganismos, alterando a capacidade de aderência desses seres.
Principais bactérias orais
- Estreptococos spp.;
- Cocos Gram-positivos;
- Bastonetes e filamentos Gram-positivos;
- Cocos Gram-negativos;
- Bastonetes e filamentos Gram-negativos;
- Espiroquetas.
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