os cogumelos comestiveis sao aprofitas ou parasitas? justifique
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Saprófagos, pois
fungos saprófitas
Decompõe resíduos completos de plantas e animais, transformando-os em formas químicas mais simples, que retornam ao solo tornando o solo mais fértil (fertilizantes, humos), mas o crescimento dos saprofitos também podem causar prejuízo, causando o apodrecimento de matérias utilizados pelo homem:
madeira
tecidos
alimentos e outros artigos
Os fungos são, também, importantes na fermentação industrial, são utilizados para:
Fabricação da cerveja
Fabricação do vinho
Produção de antibióticos (penicilina)
Produção de vitaminas e de ácidos orgânicos (ác. cítrico)
A fabricação de pães e o amadurecimento de queijos também dependem da atividade saprofítica dos fungos.
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