Biologia, perguntado por Wolfisa, 1 ano atrás

os cogumelos comestiveis sao aprofitas ou parasitas? justifique

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Respondido por MarBraun
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Saprófagos, pois 

fungos saprófitas 
Decompõe resíduos completos de plantas e animais, transformando-os em formas químicas mais simples, que retornam ao solo tornando o solo mais fértil (fertilizantes, humos), mas o crescimento dos saprofitos também podem causar prejuízo, causando o apodrecimento de matérias utilizados pelo homem: 

madeira 
tecidos 
alimentos e outros artigos 
Os fungos são, também, importantes na fermentação industrial, são utilizados para: 

Fabricação da cerveja 
Fabricação do vinho 
Produção de antibióticos (penicilina) 
Produção de vitaminas e de ácidos orgânicos (ác. cítrico) 
A fabricação de pães e o amadurecimento de queijos também dependem da atividade saprofítica dos fungos. 

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