Os carboidratos, também conhecidos por glicídios ou hidratos de carbono, são substâncias extremamente comuns na dieta da espécie humana. Um dos tipos de carboidratos trata-se dos polissacarídeos. Sobre estes compostos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
Soluções para a tarefa
Com base nas perguntas acima sobre compostos em carboidratos, a resposta correta é As afirmações I e III estão corretas. (B)
Compreensão e compostos em carboidratos
Os carboidratos são nutrientes que servem como fonte de energia para o corpo. Esta fonte de energia é o principal alimento para o cérebro.
Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo humano, que fornece 4 calorias (quilojoules) de energia alimentar por grama. Os carboidratos também têm um papel importante na determinação das características dos ingredientes alimentícios, como sabor, cor, textura, entre outros. Enquanto no corpo, os carboidratos são úteis para prevenir o aparecimento de cetose, a quebra de proteínas excessivas no corpo, a perda de minerais e são úteis para ajudar no metabolismo de gorduras e proteínas. Os carboidratos consistem em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos, que possuem diferentes compostos.
Pergunta completa
Os carboidratos, também conhecidos por glicídios ou hidratos de carbono, são substâncias extremamente comuns na dieta da espécie humana. Um dos tipos de carboidratos trata-se dos polissacarídeos. Sobre estes compostos, analise as afirmativas a seguir:
I- Diversas moléculas de monossacarídeos ligadas entre si originam os polissacarídeos.
II- A glicose é um exemplo de polissacarídeo.
III- O polissacarídeo glicogênio é um importante composto de reserva energética.
IV- Os polissacarídeos são caracterizados por apresentarem massa molar pequena.
Assinale a alternativa CORRETA:
a) As afirmativas II e III estão corretas.
b) As afirmativas I e III estão corretas.
c) As afirmativas II e IV estão corretas.
d) As afirmativas I e II estão corretas.
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