Os carboidratos são considerados as principais fontes alimentares para a produção de energia, além de exercer inúmeras funções metabólicas e estruturais no organismo. As principais fontes de carboidratos são grãos, vegetais, melado e açúcares. Fornecem combustível para o cérebro, a medula, os nervos periféricos e as células vermelhas para o sangue. A ingestão insuficiente desse macronutriente traz prejuízos ao sistema nervoso central e outros. Os carboidratos estão presentes, na maioria das vezes, nos alimentos de origem vegetal. Frente a esse enunciado, associe as duas colunas e assinale a alternativa correta:
COLUNA A:
1- Açúcar de cana de açúcar
2- Lactose
3- Amido
4- Açúcar das frutas
5- Glicose
COLUNA B:
A – monossacarídeo
B – dissacarídeo
C – polissacarídeo
Escolha uma opção:
a. 1A; 2A; 3C; 4B; 5A.
b. 1A; 2C; 3C; 4B; 5B.
c. 1B; 2B; 3C; 4A; 5A.
d. 1C; 2A; 3A; 4C; 5B.
e. 1B; 2A; 3C; 4C; 5A.
Soluções para a tarefa
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3
Resposta:
LETRA C
Explicação:
C. 1B; 2B; 3C; 4A; 5A.
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2
Resposta: C.
Explicação:
O açúcar da cana é um dissacarídeo, pois contem a glicose + a frutose.
A lactose é um dissacarídeo, pois a uma ligação entre a glicose com a galactose.
Amido é um polissacarídeo, pois possuem moléculas mais complexas.
O açúcar das frutas é um monossacárido, pois vem da frutose.
E a glicose é um monossacarídeo, pois é um açúcar formado na fotossíntese.
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