Question

Os carboidratos são a principal fonte de energia rápida do corpo e os alimentos ricos em carboidratos constituem a base da dieta humana. Para a assimilação dos carboidratos, os alimentos precisam ser digeridos com enzimas específicas que podem ser provenientes de secreção ou presentes na borda em escova das células epiteliais dos intestinos. Sobre os processos de digestão e absorção de carboidratos, assinale a alternativa correta: A) Os principais dissacarídeos da nossa dieta são glicose, frutose e galactose. Eles são digeridos pelas enzimas de membrana para a obtenção os monossacarídeos para absorção. B) A amilase salivar e a amilase pancreática são as únicas enzimas que quebram ligações glicosídicas, independentemente do tamanho do carboidrato (polissacarídeos, oligossacarídeos e dissacarídeos). C) A principal enzima é a β-amilase, a qual quebra ligações peptídicas do tipo β, 1-6. Assim, todos os tipos de carboidratos são digeridos pelas enzimas do sistema digestório. D) A absorção de glicose ocorre pelo transportador da membrana apical chamado SGLT1, e deixa a célula pelo GLUT2 para chegar na corrente sanguínea. E) A digestão dos carboidratos se inicia no estômago devido ao pH ácido, pois as enzimas que digerem os carboidratos são inativos.

Answer 1

Explicação:

Uma das enzimas presentes em nossa saliva é a amilase salivar, também conhecida como ptialina, que inicia a digestão do amido e do glicogênio, quebrando-os em maltose. A ptialina age no pH neutro da boca, mas é inibida ao chegar no estômago, por causa da acidez do suco gástrico.

Answer 2

Resposta:

Explicação:

Letra c