Question

Os carboidratos são a fonte de energia mais facilmente aproveitável pelo organismo. Fornecem cerca de 4 kcal/g, independente da fonte. A glicose é indispensável para manter a integridade funcional do tecido nervoso e, sob circunstâncias normais, é a única fonte de energia do cérebro. A estrutura da glicose pode ser observada abaixo. Em relação à estrutura da glicose assinale a alternativa correta:

a. A fórmula apresenta 2 carbonos primários e 4 carbonos quaternários; as funções orgânicas presentes são aldeído e álcool; trata-se de uma cadeia carbônica normal, homogênea e saturada.

b. A fórmula apresenta 2 carbonos primários, 4 carbonos terciários; as funções orgânicas presentes são aldeído e álcool; trata-se de uma cadeia carbônica normal, homogênea e insaturada.

c. A fórmula apresenta 2 carbonos primários e 4 carbonos secundários; as funções orgânicas presentes são cetona e álcool; trata-se de uma cadeia carbônica ramificada, homogênea e insaturada.

d. A fórmula apresenta 2 carbonos primários e 4 carbonos secundários; as funções orgânicas presentes são aldeído e álcool; trata-se de uma cadeia carbônica normal, homogênea e saturada.

e. A fórmula apresenta 2 carbonos primários e 4 carbonos quaternários; as funções orgânicas presentes são cetona e álcool; trata-se de uma cadeia carbônica ramificada, homogênea e insaturada.

Answer 1

Resposta: D

Explicação: Carbonos primários são aqueles átomos de carbono ligados somente a UM outro átomo de carbono, e carbono secundário é o carbono ligado somente a DOIS outros átomos de carbono. O grupo OH ligado a carbono saturado caracteriza a função álcool e a carbonila (C=O) em carbono primário caracteriza a função aldeído. A cadeia é normal, pois não apresenta nenhum carbono terciário ou quaternário, os quais dariam origem a ramificações. A cadeia é homogênea, pois não apresenta heteroátomo, ou seja, um átomo diferente entre dois carbonos. A cadeia é saturada, pois não apresenta ligações duplas ou triplas ENTRE CARBONOS.