Question

" Os carboidratos representam a principal fonte de energia para as aves e suínos. Nas aves não há síntese de amilase salivar e, deste modo, a digestão do amido ocorre no duodeno, quando as amilases pancreáticas atuam sobre a molécula de amido, transformando-a em maltose, isomaltose, maltoriose e dextrinas. Estes resíduos são ainda digeridos pelas enzimas de membranas, maltase e dextrinases. A α-amilase é a principal enzima pancreática das aves que degrada o amido que é o principal componente energético dos grãos utilizados na alimentação de monogástricos."



Tomando como referência as amilases humanas, julgue as afirmativas a seguir em (V) Verdadeiras ou (F) Falsas.



I. As amilases são enzimas da classe das hidrolases que possuem massa molecular entre 54 e 62 kDa.

II. As amilases são classificadas de acordo com o seu local de atuação, sendo elas a salivar e a pancreática.

III. A enzima amilase salivar é produzida junta a saliva liberada pelas glândulas parótida, submandibular e sublingual.

IV. A amilase pancreática é produzida principalmente pelas células acinosas.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

Escolha uma:
a.
I, II e IV, apenas.

b.
I, II e III, apenas.

c.
I, III e IV, apenas.

d.
I, II, III e IV.

e.
II, III e IV, apenas.

Answer 1

Resposta:

I,II,III e IV.

Explicação:

As amilases são enzimas da classe das hidrolases, que possuem massa molecular entre 54 e 62 kDa. São classificadas de acordo com o seu local de atuação, sendo elas a amilase salivar e a amilase pancreática. A enzima amilase salivar, também conhecida como ptialina, é produzida junta à saliva liberada pelas glândulas parótida, submandibular e sublingual. A amilase pancreática é produzida pelas células acinosas, também sendo responsável pela quebra das ligações glicosídicas dos polissacarídeos.