Os carboidratos podem ser transformados em lipidios no organismo. Como são chamados esses lipidios no organismo?
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A principal forma de armazenagem nos mamíferos é a gordura. Desta forma, o metabolismo é convergente, e pode transformar as macromoléculas adquiridas na alimentação, (carboidratos, lipídeos e protídeos), na foma de gordura. Os açucares são transformados em gorduras no nosso organismo formando uma estrutura chamada de tri acil glicerol (triglicérides).
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