Os carboidratos ou sacarídeos são as biomoléculas mais abundantes do planeta, e são componentes essenciais de todos os organismos vivos. Podemos encontra-los em pães, bolos, massas, etc. Sobre os carboidratos, é correto afirmar:
a) O glicogênio é o polissacarídeo de reserva dos vegetais.
b) O amido é um polissacarídeo com função estrutural formado por ligações β-1-4, consequentemente, não é digerido pelo aparelho digestivo dos seres humanos.
c) Os dissacarídeos são constituídos por dois monossacarídeos unidos por ligação peptídicas.
d) Os monossacarídeos tem em sua estrutura básica o átomo de nitrogênio.
e) Os polissacarídeos podem ser classificados como: homopolissacarídeos ou heteropolissacarídeos e obter cadeia ramificada ou não.
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letra E seria a mais correta, e de acordo com o enunciado
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