Os bovinos produtores de carne são originários de duas espécies diferentes: Bos taurus e Bos indicus.
Dentro dessas espécies existem inúmeras raças que diferem entre si, como produtores de carne, pelas características produtivas e pela qualidade do produto.
Normalmente, os animais taurinos apresentam bom rendimento de carcaça e carne mais marmorizada.
Sobre as características das raças que compõem os animais taurinos, julgue as afirmativas a seguir em Verdadeiras (V) ou Falsas (F):
( ) A raça Angus, apesar de ser ótima como produtora de carne, não é criada no Brasil por não ter se adaptado ao clima tropical.
( ) A pureza da raça Hereford pode ser visualmente observada pela presenta de pelagem branca no focinho, ventre, extremidade da cauda e partes inferiores das patas.
( ) Animais da raça Charolês apresentam carne com baixo teor de gordura de marmoreio.
( ) As raças Piemontês e Belgian Blue apresentam animais de musculatura dupla, com melhor rendimento de carne.
Assinale a alternativa que apresenta a sequencia correta:
Escolha uma:
a.
V, V, V, F
b.
V, F, V, F
c.
F, F, F, V
d.
V, V, F, V
e.
F, V, F, V
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F, V, F, V Correto
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Resposta:
F, V, F, V
Explicação:
Correção via AVA.
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