Question

Os aromas da banana e do abacaxi estão relacionados com as estruturas dos dois ésteres dados abaixo. Escolha a alternativa que apresenta os nomes sistemáticos das duas substâncias orgânicas

Answer 1

Os nomes sistemáticos das duas substâncias orgânicas que identificam os aromas de banana e abacaxi e estão relacionados às estruturas dos dois ésteres mostrados são: etanoato de pentila e butanoato de etila.

Butanoato de Etila e Etanoato de Pentila

Sabe-se que a nomenclatura das substâncias orgânicas foi estabelecida de acordo com as previsões da nomenclatura IUPAC. Então, para nomear a molécula em questão, temos:

• Aroma de banana - etanoato de pentila.
• Aroma de abacaxi - butanoato de etila.

Butanoato de etila é o éster responsável pelo sabor de abacaxi em refrigerantes artificiais.

Você já ouviu falar do famoso suco de groselha? O aroma, que é característico desta bebida, vem dos ésteres. O composto metanoato de etila dá o aroma de groselha artificial.

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