Os antioxidantes colaboram para a estabilidade da formulação através de três diferentes mecanismos: interrupção de cadeia de radicais livres; sofrendo oxidação ou prevenindo a oxidação. Selecione um antioxidante da tabela abaixo que possa ser adicionado a uma pomada hidrofóbica. Este antioxidante deve interromper a cadeia de radicais livres.
Antioxidante
Solubilidade
Alfa-tocoferol
Oleoso
Ácido ascórbico
Aquoso
Butilhidroxianisol
Oleoso
Butilhidroxitolueno
Oleoso
Metabissulfito de sódio
Aquoso
Bissulfito de sódio
Aquoso
Propilgalato
Oleoso
Palmitato de ascorbila
Oleoso
Assinale a alternativa correta.
Escolha uma:
a.
Palmitato de ascorbila.
b.
Butilhidroxianisol.
c.
Metabissulfito de sódio.
d.
Ácido ascórbico.
e.
Bissulfito de sódio.
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Resposta:
b.
Butilhidroxianisol.
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Resposta:
Butilhidroxianisol
Corrigido AVA :)
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