Os aminoácidos , subunidades que compõem as estruturas proteicas , apresentam uma propriedade comum que os define possuem em grupo ácido carboxilioco e um grupo amino , ambos ligados a um único átomo de cabono , denominada carbono -a .A variedade química dos aminoácidos deriva das cadeias laterias ligadas ao carbono-a e de suas características de carga , volume e realdade com a água. Na constrição das proteínas os aminoácidos são ligados um longa cadeia que , então é enovelada em uma estrutura tridimensional . essa estrutura é única para proteína . Para identificar os sítios reativos de determinada proteínas , a fim de obter sua estrutura primaria faz-se necessário p estudo da conformação espacial de sua molécula .Para atinge esse objetivo, deve -se avaliar.
A) as cadeias laterais da cada aminoácido.
B) o tipo de ligação que existe entres os aminoácidos .
C) o tipo de ligação que existe no carbono-a cada aminoácido.
D) as extremidades amino e carboxila dessa proteína e os solventes nos quais a proteína se solubiliza.
Soluções para a tarefa
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Para atinge esse objetivo, deve -se avaliar.
B) o tipo de ligação que existe entres os aminoácidos.
Cada proteína é formada por milhares de aminoácidos, mas só existem 20 aminoácidos que o corpo consegue utilizar para formar as suas proteínas, é uma variedade muito pequena, mas a ordem que eles são postos na proteína consegue mudar a sua função.
Além disso, as proteínas podem formar enzimas, as enzimas possuem um sitio ativo ou sitio reativo, é aqui onde se ligam os substratos para que eles sofram a catalise.
As proteínas podem ser classificadas em diversas conformações espaciais, mas, no primeiro nível, para identificarmos a estrutura da proteína é preciso saber o tipo de ligação dos aminoácidos.
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