Os aminoácidos são unidades que formam as proteínas. Existem no organismo em torno de 20 tipos diferentes de aminoácidos. Muitos dos aminoácidos são sintetizados pelo nosso corpo, convertendo outros aminoácidos. Porém, alguns aminoácidos não podem ser fabricados, e são chamados de aminoácidos essenciais, que devem ser ingeridos com a dieta. Quais os principais aminoácidos essenciais e onde podem ser encontrados?
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Resposta:
Olá!
Alimentos como carne de porco, frango e bovina, além de peixes como salmão, mero, atum e sardinha são ricos em isoleucina, valina, leucina, fenilalanina, treonina, metionina, histidina e lisina. Frango, peru, coelho e peixes como salmão, sardinha, vieira, medo, bacalhau e atum são ricos em triptofano.
Espero ter ajudado!
Bons estudos!
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