Os aminoácidos, em solução aquosa, são compostos anfóteros, ou seja, possuem comportamento ácido e básico. Os grupos amino e carboxila podem agir como ácidos ou como bases. Alguns tipos de aminoácidos também possuem a cadeia lateral que podem agir como doadores ou receptores de prótons. As formas protonadas ou desprotonadas dos grupos amino e carboxila, além das cadeias laterais em alguns casos, dependem do pH do meio. Essas formas protonadas e desprotonadas dos grupos ionizáveis contribuem para determinar as relações entre os aminoácidos em uma cadeia peptídica e, consequentemente, interferem nas funções de peptídeos e proteínas.
Baseado nas informações do texto e nos seus conhecimentos, assinale a alternativa correta.
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Resposta:
As estruturas secundária, terciária e
quaternária dependem das interações que
ocorrem entre os aminoácidos da sequência
linear. Como esses aminoácidos têm grupos
ionizáveis, o pH do meio interfere no padrão
de dobramento da proteína.
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Espero ter ajudado!!
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Resposta:
As estruturas secundária, terciária e quaternária dependem das interações que ocorrem entre os aminoácidos da sequência linear. Como esses aminoácidos têm grupos ionizáveis, o pH do meio interfere no padrão de dobramento da proteína.
Explicação:
Corrigido pelo AVA
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