Os alimentos vegetais, de acordo com a classificação botânica, podem ser raízes tuberosas, caule tubérculo ou caule rizoma.
A figura a seguir e apresenta as classes de alimentos .
classificação dos vegetais
Assinale a alternativa que identifica corretamente o vegetal na posição 1
Escolha uma:
a.
Caule tubérculo.
b.
Caule rizoma.
c.
Bulbo.
d.
Raiz tuberosa.
e.
Cúrcuma.
Soluções para a tarefa
Resposta:
letra D RAIZ TUBEROSA
Explicação:
A primeira imagem é uma raiz tuberosa, como a beterraba e a cenoura. Nesse tipo de vegetal, os nutrientes se acumulam dentro da raiz, embaixo da terra, e o caule fica acima da superfície.
A segunda figura é de um tubérculo. Ele se caracteriza por ter um caule subterrâneo em formato geralmente arredondado, com gemas, ou olhos, em reentrâncias, que é capaz de armazenar energia em forma de amido e inulina, entre outras substâncias. As raízes do tubérculo apenas fixam o vegetal ao solo, absorvem e conduzem água e nutrientes, sem acumulá-los. Um exemplo clássico de tubérculo é a batata.
A terceira imagem refere-se ao bulbo. Como o tubérculo, ele também apresenta um caule subterrâneo, mas seu formato é bem diferente. O caule do bulbo é reduzido a um disco basal ou a um eixo cônico achatado, denominado prato. São exemplos de bulbo a cebola - composta de uma pequena parte mais dura em sua base, que corresponde ao caule (observe a imagem acima), e uma parte maior branca, formada pela sobreposição de estruturas foliares - e o alho - constituído de muitos bulbilhos, cada um com a mesma estrutura básica do bulbo. As raízes desse vegetal também não acumulam nutrientes.