Question

Os alimentos, tanto os naturais como os processados, podem coter varios tipos de gordura. Apesar da má fama de prejudiciais, também podem se benéficas e indispensáveis ao organismo. Cite as razões pela qual são consideradas prejudiciais e beneficas.

Answer 1

Podem ser prejudiais pelo aumento do colesterol, aumento de peso, problemas cardíacos, problemas musculares, etc.

São benéficos por serem fontes de energia, armazenar energia, regular a digestão do corpo, e melhorar o bem estar.

Tudo de mais faz mal.

Answer 2

As gorduras, ou triglicerídeos, são de extrema importância ao individuo uma vez que são reservas energéticas e ao mesmo tempo oferecem proteção aos órgãos de um individuo, porém quando em excesso ou hidrogenadas(processo pelo qual quando submetido um óleo a altas temperaturas o transforma em gordura trans) podem provocar arteriosclerose (entupimento dos vasos sanguíneos por causa do acumulo de gorduras em suas paredes)