Os alimentos selecionados para compor o plano alimentar devem suprir as necessidades de energia e nutrientes do indivíduo. Para garantir um aporte adequado de nutrientes, minimizar sintomas como dores de estômago, obstipação intestinal e controlar o mecanismo de fome e saciedade é preciso?
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Selecionar alimentos excelente fonte e boa fonte do nutriente e priorizar alimentos com baixa DE.
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