Os alimentos selecionados para compor o plano alimentar devem suprir as necessidades de energia e nutrientes do indivíduo. Para garantir um aporte adequado de nutrientes, minimizar sintomas como dores de estômago, obstipação intestinal e controlar o mecanismo de fome e saciedade é preciso:
Escolha uma:
a. Selecionar alimentos com 10 a 20% da DRI dos nutrientes e alta DE.
b. Selecionar alimentos fonte e boa fonte do nutriente e priorizar alimentos com alta DE.
c. Selecionar alimentos excelente fonte e com alta DE.
d. Selecionar alimentos excelente fonte e boa fonte do nutriente e priorizar alimentos com baixa DE.
e. Selecionar alimentos com menos de 5% da DRI dos nutrientes e baixa DE.
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Selecionar alimentos excelente fonte e boa fonte do nutriente e priorizar alimentos com baixa DE. (D)
kamylanutrivida:
Resposta correta - D
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