Os alimentos são suscetíveis às alterações biológicas, químicas e físicas. Conceitue as alterações biológicas e sinalize quais agentes são responsáveis por estas alterações.
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Resposta:
agentes biológicos os bacilos, bactérias, fungos, protozoários, parasitas, vírus, entre outros. Os riscos biológicos surgem do contato de certos microrganismos e animais peçonhentos com o homem em seu local de trabalho
Explicação:
espero ter ajudado
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