Os alimentos ricos em açúcares complexos podem conter nutrientes que conter nutrientes que contribuem para enriquecer a dieta. Esses alimentos geralmente contêm fibras, vitaminas e minerais, de acordo com a Universidade da Califórnia, Los Angeles(UCLA). A fibra presente em alguns carboidratos complexos também melhora a digestão, os níveis de colesterol no sangue e promove a perda de peso. Os açúcares complexos, são denominados polissacarídeos.
a)Cite dois polissacarídeos de reserva energética, sendo um de origem animal e outro de origem vegetal.
b)Indique um órgão animal e um órgão vegetal, em que cada um desses açúcares pode ser encontrado.
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Polissacarídeos são os glicanos , polímeros naturais , um exemplo é a glicose , agora de onde ela é tirada é por exemplo de carne animais em geral e alimentos ricos em carboidratos , e nas frutas a frutose
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