Os alimentos podem ser definidos como produtos de origem animal, vegetal ou sintéticos que são destinados à alimentação humana. Estes fornecem às pessoas a energia de que precisam para desempenhar as atividades diárias, seja para andar, pensar, respirar e até para dormir. Nos alimentos estão presentes os nutrientes, classificados como macro ou micronutrientes.
SILVA, S. M. C. S; MURA, J. D. P. Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia. São Paulo: Roca, 2007.
Considerando as informações acerca do que foi estudado sobre os macronutrientes e suas funções, é correto o que se afirma em:
Alternativas
Alternativa 1:
Os carboidratos são os macronutrientes responsáveis por compor as membranas celulares, dar origem aos hormônios, além de uma função auxiliar, que é formar as reservas de energia, pois são os principais nutrientes responsáveis pela produção de energia.
Alternativa 2:
As proteínas são os macronutrientes responsáveis por compor as membranas celulares, além de representar reservas de energia, realizar isolamento térmico e dar origem aos hormônios.
Alternativa 3:
Os lipídeos são os macronutrientes responsáveis pela construção e reconstrução tecidual, já que possui função estrutural.
Alternativa 4:
Os carboidratos são os macronutrientes responsáveis pela geração de energia necessária para desempenhar as atividades diárias como, por exemplo, para se movimentar.
Alternativa 5:
As vitaminas e os sais minerais também são considerados macronutrientes. Estes possuem uma função reguladora no organismo.
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Resposta:
Alternativa 4:
Os carboidratos são os macronutrientes responsáveis pela geração de energia necessária para desempenhar as atividades diárias como, por exemplo, para se movimentar.
Explicação:
Pág: 19 - Tabela de Carbos | Proteínas | Lipídeos
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