Question

Os alimentos passam por dois tipos de transformação enquanto estão no sistema digestório: física e química. Comente os dois tipos de transformações e explique onde ocorrem.

Answer 1

As transformações físicas são caracterizadas pela ausência de reação química, portanto podemos visualizá-las na boca com o processo de mastigação, que serve para diminuir o alimento e aumentar a superfície de contato para ações enzimáticas.
As transformações químicas ocorrem justamente pela interferência de enzimas e substâncias que interagem com o alimento a fim de obter nutrientes do tamanho necessário para as células capturarem. As transformações químicas ocorrem em todo tubo digestório: boca, estômago e intestino. Cada um com suas enzimas específicas e pH apropriado ao funcionamento.