Question

""os alimentos naturais são mais saudáveis,uma vez que não tem química".

essa afirmação e verdadeira ou falsa? justifique sua resposta

Answer 1

A afirmação é falsa, já que o próprio alimento em si é constituído de substâncias químicas: carboidratos, proteínas, lipídios, metais essenciais, água, todos são substâncias químicas. 


É usual que algumas pessoas se refiram aos aditivos, defensivos agrícolas, conservantes, entre outras substâncias utilizadas industrialmente na área de alimentos, como "química" de maneira genérica, o que é incorreto, pois tanto essas substâncias quanto aquelas que constituem o alimento são química. 

Então, classificar esses compostos assim não é a maneira correta, pois não é feita uma distinção entre os compostos utilizados pela indústria alimentícia, tidos como indesejáveis, e os compostos que constituem os alimentos, já que todos são compostos químicos