Os alimentos em conserva são conhecidos pela sua durabilidade. É verdade que os processos aos quais os alimentos enlatados e em condimentos são submetidos são responsáveis pela desnaturação e quebra de algumas proteínas e vitaminas do alimento. Porém, quando falamos de fibras e sais minerais, os alimentos em conserva, em geral, mantêm suas condições por muito mais tempo que o normal. Azeitonas em conserva são vendidas em frascos que contém basicamente água e sal em seu interior. Para aumentar ao máximo o prazo de validade das azeitonas de maneira segura, deve-se guardá-las:
a)Em recipiente fechado, imersas no líquido original do frasco, dentro da geladeira;
b)Em recipiente aberto, imersas no líquido original do frasco, dentro da geladeira;
c)Em recipiente fechado, imersas no líquido original do frasco, fora da geladeira;
d)Em recipiente fechado, imersas em água da torneira, fora da geladeira;
e)Em recipiente aberto, imersa em água da torneira, fora da geladeira;
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Resposta:c)Em recipiente fechado, imersas no líquido original do frasco, fora da geladeira;
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Resposta:
a) em recipiente fechado, imersas no líquido original do frasco, dentro da geladeira
Nicee57:
Certinho
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