Os alimentos de origem animal ou vegetal, frescos ou processados, incluindo a água, podem veicular diversos microrganismos patógenos,
causadores de diversas perturbações fisiológicas nas pessoas que os consomem. Em relação às doenças transmitidas por alimentos (DTA),
julgue os itens.
1-As bactérias deteriorantes são as principais bactérias causadoras de doenças no homem.
Il-As DTA podem ocorrer devido a infecções causadas pela ingestão de microrganismos patogênicos, invasivos, com capacidade de penetrar
e invadir tecidos.
III - Intoxicações alimentares podem ser provocadas pela ingestão de toxinas formadas em decorrência da intensa proliferação do
microrganismo patogênico no alimento.
Está correto o que se afirma em:
a. III, apenas.
O b. II e III, apenas.
O c. II, apenas.
O d. I e III, apenas.
O e. I e II, apenas.
00001058632103sp:
bom saber
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Resposta:
b. II e III, apenas.
Explicação:
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Resposta: b) II e III apenas
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