Os alimentos cozidos e assados demoram mais para estragar do que os alimentos cruz.Justifuque
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A maioria das bactérias, tem a temperatura ambiente como perfeita para se proliferar, reproduzir, matar, causar danos, então, em altas temperaturas, elas não sobrevivem, pois são mortas, não tendo como se reproduzir e causar danos.
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