Saúde, perguntado por maiiliscris8414, 3 meses atrás

"Os alimentos, além de apresentarem substâncias nutritivas essenciais para o desenvolvimento do organismo, podem também conter uma variedade de fatores antinutricionais, como os inibidores de proteínas, oxalatos, taninos, nitritos, dentre outros, assim denominados, devido ao fato de interferirem na absorção de nutrientes, podendo acarretar danos à saúde quando ingeridos em altas quantidades. " Disponível em: . Acesso em: 21 dez. 2017. Sobre os fatores antinutricionais dos alimentos, analise as sentenças a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso: ( ) A solanina, presenta na batata, é totalmente destruída pelo tratamento térmico. ( ) Os minerais presentes nas hortaliças podem ser parcialmente não absorvidos devido a presença de fitatos. ( ) Boa parte dos compostos que apresentam características antinutricionais são inativados através do tratamento térmico, por exemplo, a cocção. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

Soluções para a tarefa

Respondido por Usuário anônimo

Com base no exposto, foram instruídos a escolher a explicação correta e a incorreta.

Então pode-se responder que, apenas a primeira alternativa está errada e a segunda e terceira alternativas estão corretas.

Nutrição

Do ponto de vista nutricional, é usado principalmente como referência da tabela nutricional para selecionar a caloria mínima, e geralmente pode ser visto no verso de cada embalagem.

A partir daí, é interessante notar que os alimentos transgênicos requerem proteínas, especialmente porque esses alimentos são produzidos com base em que os organismos, por meio de técnicas de engenharia genética, sofreram alterações específicas em seu DNA.

Como tal, eles parecem fazer promessas de lidar com os custos dos alimentos, bem como buscar a caça e a incorporação de pesticidas nos alimentos.