Question

Os açúcares complexos, resultantes da união de muitos monossacarídeos, são denominadas polissacarídeos.

a) Cite dois polissacarídeos
b) onde eles são encontrados ?
c) justifique a importância da ingestão de alimentos ricos em fibras vegetais.

Answer 1

Resposta:

a) Celulose e Glicogênio.

b) A celulose está presente nas paredes celulares dos vegetais e o glicogênio é o polissacarídeo de reserva dos animais, encontrado nos músculos e fígado.

c) As fibras de frutas e legumes são compostos vegetais, contêm celulose, a qual não é digerida por nosso organismo por falta de uma enzima específica. Como nosso corpo não digere, as fibras passam quase intactas por nosso sistema digestivo, isso faz com que elas "arrastem" o que tiver pelo caminho, promovendo assim uma boa motilidade intestinal, bem como outras funções benéficas ao bom funcionamento do intestino.