Os ácidos graxos são as unidades fundamentais da maioria dos lipídios, sendo ácidos orgânicos de cadeia longa de 4 a 24 átomos de carbonos. A cadeia carbônica pode ser ainda saturada ou conter uma ou mais insaturações. Assinale a alternativa INCORRETA sobre os ácidos graxos: a. a ligação dupla é o ponto de insaturação dos ácidos graxos. b. ácidos graxos não podem ser encontrados no cérebro, retina e nos espermatozoides. c. o grupo carboxila constitui a região polar e a cadeira R a região apolar da molécula. d. os ácidos graxos insaturados são gorduras poli-insaturadas e não sintetizadas pelas células do nosso organismo. e. os ácidos graxos podem ser classificados de acordo com a cadeia de hidrocarbonetos, a presença de ramificações, de insaturações e a posição da primeira ligação dupla.
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Resposta:
b. ácidos graxos não podem ser encontrados no cérebro, retina e nos espermatozoides.
Explicação:
Áci dos graxos de cadeia muito longa são encontrados nos tecidos dos mamíferos e podem estar na alimentação humana. Eles também podem ser encontrados no cérebro, retina e nos espermatozoides.9
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