Question

Os ácidos graxos monoinsaturados - AGMI (MUFA - monounsatu­rated fatty acids) apresentam uma dupla ligação na cadeia carbônica e os ácidos graxos poli-insaturados - AGPI (PUFA - poliunsaturated fatty acids) apresentam mais de uma dupla ligação na cadeia carbônica.



Com relação ao ácido oleico (ω-9), é correto afirmar:



I. É monoinsaturado e o mais encontrado na natureza.

II. É encontrado no azeite de oliva (Olea europaea L.) que é um alimento que contém a maior concentração de ω-9.

III. Atua na proteção cardiovascular.

IV. Ajuda na regulação de coles­terol e triglicerídeos sanguíneos.

V. É considerado o ômega (ω) pró-inflamatório.



Assinale a alternativa correta:


Escolha uma:
a. Somente a I é uma afirmação verdadeira
b. Somente a I e II são afirmações verdadeira
c. Somente a I, II, III e IV são verdadeiras
d. Nenhuma das afirmações são verdadeiras
e. Todas as afirmações são verdadeiras

Answer 1

Resposta:

C I,II,II e IV

Explicação: