Os ácidos graxos existem no organismo na forma livre (AGL), isto é não esterificados, e também são encontrados como ésteres de acila em moléculas mais complexas, tais como o triacilglicerois. Em todos os tecidos existem níveis baixos de AGL, entretanto, algumas vezes podem ser encontradas quantidades elevadas de AGL. O nosso organismo é capaz de sintetizar os ácidos graxos a partir de outros substratos durante o metabolismo dos ácidos graxos. A respeito da estrutura dos ácidos graxos livres (AGL) é correto afirmar:
a) são anfipáticos
b) são apolares ou hidrofóbicos
c) são hidrofílicos
d) são inorgânicos
e) são esteróides
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Resposta:
(A) ANFIPÀTICOS
Explicação:
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