Question

Os ácidos carboxílicos são substâncias que realizam ligação de hidrogênio. Por esse motivo, possuem altos pontos de ebulição. Os ácidos carboxílicos de baixa massa molecular são solúveis em água e à medida que a cadeia aumenta, a solubilidade diminui. Explique por que a solubilidade dos ácidos carboxílicos em água diminui conforme a cadeia aumenta.

Answer 1

Resposta:

Quanto maior a cadeia de acido carboxilico, significa mais atomos de carbonos e isso aumenta a apolaridade da cadeia. A água é uma substância polar e por isso interage mal com moléculas apolares.