Question

Oque ocorre no processo de fermentação? É como ocorre?

Answer 1

A fermentação é um processo de obtenção de energia que ocorre sem a presença de gás oxigênio, portanto, trata-se de uma via de produção de energia anaeróbia. Nesse processo, o aceptor final de elétrons é uma molécula orgânica. Essa via é muito utilizada por fungos, bactérias e células musculares esqueléticas de nosso corpo que estão em contração vigorosa. A fermentação ocorre no citosol e inicia-se com a glicólise, quando ocorre a quebra de glicose em duas moléculas de piruvato. Percebe-se, portanto, que inicialmente esse processo é semelhante àrespiração celular.

Espero ter ajudado ;)

Answer 2

São 3 tipos de fermentação. Ambas ocorre quando o corpo tem uma demanda energética imediata,
As fermentações são denominadas de acordo com o seu produto final:
Lática: Fermentação da glicose com a formação do ácido lático como produto.
Alcólica: Fermentação da glicose com a formação do etanol
Acética: Fermentação da glicose com a formação do ácido acético.