Question

oque ocorre com a panela de presao ? como é o funcionamento?

Answer 1

Quando a panela esta no fogo, a panela pega pressao devido a tampa não deixar o ar sair, entao a agua ferve, por isso nao se pode deixar a panela no fogo por muito tempo pra nao explodir. 
Bom funciona assim: Com agua dentro da panela, voce vai la e coloca a tampa, essa tampa tem a borrachinha certo? é o que impede o ar de sair, e pressiona a agua para baixo fazendo com que ela ferva mais rapido por estar em busca de uma brecha para jogar o ar para fora, assim como duas materias nao ocupam o mesmo lugar.