Oque fazer para manter o ph do nosso organismo ideal em todos os orgãos? Explique.
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À exceção do suco gástrico, o pH dos fluidos de nosso corpo tendem a ser tamponados, ou seja: não sofrer variações significativas em seu valor mesmo sob a adição de ácidos ou bases fortes.
Essa característica é essencial para manter a atividade das enzimas na taxa ideal, tendo em vista que o pH altera vitalmente a estrutura e o funcionamento destas proteínas.
As recomendações são ter uma dieta variada, sem o excesso da ingestão de alimentos altamente ácidos ou alcalinos em grandes quantidades, evitando o consumo excessivo de álcool, inclusive.
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