oque é fermentação ?
alguem pfv me ajuda
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A fermentação compreende um conjunto de reações enzimaticamente controladas, através das quais uma molécula orgânica é degradada em compostos mais simples, liberando energia
amandareis29:
A glicose é uma das substâncias mais empregadas pelos microorganismos como ponto de partida na fermentação.
obrigado
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