oque é desnaturaçao protéica?
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Hey,tudo bem?❣
Desnaturação é um processo que se dá em moléculas biológicas, principalmente nas proteínas, expostas a condições diferentes àquelas em que foram produzidas, como variações de temperatura, mudanças de pH, força iônica, entre outras.
Espero ter ajudado!Bons estudos!❣
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