Question

oq é apertização?
alguém pode me ajudar please!​

Answer 1

Resposta:

conservação dos alimentos pelo calor

Explicação:

apertização é um processo térmico aplicado a alimentos convenientemente acondicionados em embalagens herméticas (latas, vidros, plásticos ou outros materiais) e resistentes ao calor, a uma temperatura e período de tempo específicos para cada produto, por forma a atingir a esterilização comercial.