Oq deve acontecer com as fibras alimentares, presente nas verduras da salada
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Como o organismo não é capaz de digerir essas fibras, elas vão para trato gastro intestinal (TGI) e auxiliam no bom funcionamento e regulamento do corpo como por exemplo a redução dos níveis de glicose no sangue, diminuição da pressão e dos lipídios e prevenção contra problemas crônicos, como doenças cardiovasculares.
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