Question

oq acontece com a agua dentro da panela​

Answer 1

Resposta:

Em condições normais, a água vira vapor a 100 graus centígrados. Mesmo dentro da panela de pressão parte dela entra em ebulição ao atingir essa temperatura. ... A água consegue atingir, então, temperaturas de 105 e até 110 graus sem entrar em ebulição. Como o calor é maior, a comida fica pronta mais depressa

Answer 2

Resposta:

Quando fornecemos calor às substâncias, elas têm sua temperatura elevada. Assim, elas tendem a mudar de fase, ou seja, passam de um estado para outro. Por exemplo, quando aquecemos a água, ela tende a evaporar (passa do estado líquido para o estado gasoso)