Question

OpH é o logaritmo negativo de concentração molar negativo de ions de hidrogênio. Representa convencionalmente a
acidez e a alcalinidade de uma solução. A escala de pH vai de 1 (ácido) até 14 (alcalino), sendo 7 o valor considerado
pH neutro. O pH é determinado por potenciometria, pela determinação da diferença de potencial entre dois
eletrodos imersos na amostra a ser analisada, e depende das atividades dos ions de hidrogênio na solução.
A determinação do pH de um alimento através do pHmetro, é um método:
convencional
sensorial
gravimétrico
volumétrico
instrumental

Answer 1

Resposta:

Método instrumental

Explicação:

Answer 2

Resposta:Método instrumental

Explicação: