Question

Onde se inicia a digestão do amido, das proteínas e dos lipídios?

Answer 1

Digestão do amido se inicia na saliva pela ptialina ou amilase, as proteínas no estômago pela ação da pepsina e os lipídeos no intestino delgado, pela ação da bile (digestão física, apenas emulsifica a gordura) e depois no suco pancreático os ácidos graxos ficam prontos para a absorção pela ação da lipase pancreática.