Onde encontramos glicídios em nosso organismo e com que função?
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O amido, forma principal de glicídios na dieta, ocorre em duas formas: amilose e amilopectina. O amido é encontrado nos grãos dos cereais, leguminosas e outras plantas. Eles são uma forma de estocagem natural de carboidratos, no fígado e nos músculos.
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