Onde começa e onde termina a digestão do amido,
das proteínas e dos lipídeos?
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Amido: Se inicia na boca com a ação da amilase ou tialina. Ela transforma o amido em maltose. Proteína: Se inicia no estômago onde são transformadas em polipéptidos devido a ação pepsina. Lipídios: A digestão ocorre no duodeno onde sofre ação da enzima biliar e pancreática.
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