Question

onde começa a digestão do pão e onde termina ?

Answer 1

A digestão começa na boca, com a ação da enzima Amilase Salivar ou Ptialina.Ela se transforma uma parte em um polissacarídeo e uma em dissacarídeo chamado maltose.A 2° parte da digestão do pão ocorre no duodeno, primeiramente a amilase pancreatica que age quebrando o restante do amido em maltose e posteriomente uma enzima chamada maltose age sobre a maltose que transforma-a em glicose e terminando a digestão.Essa glicose será absorvida pelas microvilosidades da parede do duodeno e encaminhada para as células do nosso corpo.