Olhando uma Pirâmide alimentar, notamos que a base é composta por óleos e cereais integrais. Porque?
Soluções para a tarefa
O ojetivo da pirâmide era divulgar diretrizes para uma alimentação saudável. Oficialmente apresentada em 1992, ela foi desenvolvida pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos em conjunto com grandes produtores agropecuários como indústrias de carnes, laticínio e cereais. Aí, surgia o problema problema. Como uma pirâmide alimentar não é desenvolvida pelo Departamento de Saúde e sim, pelo da Agricultura? O interesse das grandes indústrias é apenas um: lucro. O foco não foi a saúde dos indivíduos.
Portanto, quando visualizamos a pirâmide notamos que na base (onde estão os alimentos que deveriam ser consumidos em maior quantidade) estão presentes basicamente cereais. Há muita farinha refinada entre os pães, bolos, biscoitos e massas e não há distinção entre os carboidratos simples e os complexos e integrais. Logo, indica-se o consumo de 1-2 porções de carnes e ovos e 3 porções de leite e derivados diariamente, indicando que seu consumo seria essencial. Seria mesmo correto indicar este consumo todos os dias? Além de que a pirâmide não faz restrições ao consumo de gorduras, não havendo distinção também entre as gorduras boas (conhecidas como monoinsaturadas e poliinsaturadas) e as gorduras prejudiciais (como a saturada em excesso e a trans).
No mundo todo, este pirâmide foi muito bem sucedida e ainda é muito usada. Mas atualmente, países mais atentos com a saúde da sua nação, fizeram adaptações para que ela fosse ajustada as realidades presentes.
Essa é oque eu sei e pesquisei naverdade hahahaha. Obrigada, dinada!
Além do organismo em si, os carboidratos (principalmente a glicose) é o principal e único "alimento" do cérebro. Ou seja, a base é mais do que essencial.