Óleo e água são líquidos imiscíveis. Enquanto o primeiro é apolar o segundo é polar. Sabendo ao colocarmos 100 ml de água juntamente com 100 ml de óleo vegetal, o óleo fica por cima. Explique essa situação através dos conceitos de densidade.
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Resposta:
- densidade é a razão entre a massa e o volume da substância, seja ela sólida, líquida ou gasosa;
- em uma mistura de líquidos não miscíveis, o que tiver menor densidade vai flutuar sobre o líquido de maior densidade.
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