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Existem diferentes tipos de negócios/desenvolvimento de novas ideias que podem ser criados ou aprimorados, visto que para esta finalidade, faz-se necessário encontrar uma área de interesse, disposição, resiliência, comprometimento e ainda, muita criatividade. Quanto a vertente/segmento a ser investido, o mais importante é considerar a proximidade com os assuntos relacionados ao negócio e o conhecimento prévio sobre itens básicos, como por exemplo: legislação, região, cultura, personalidade dos consumidores, potencial de venda e comercialização/logística.
Sabendo disso, do que conhece sobre alimentos e considerando também o seu potencial criativo, busque apresentar um novo serviço/novo produto relacionado ao ramo alimentício, e apresente o passo a passo que fez com que você chegasse nessa ideia (processo intuitivo; utilização de ferramentas - brainstorming, brainwriting, etc. - ou outro). Justifique a sua ideia, considerando o potencial do serviço/produto.
Exemplo: caso você estivesse trabalhando com a hipótese de desenvolver um novo produto/serviço em uma microfranquia de cerveja, considere a hipótese de utilização de um novo ingrediente (como por exemplo, um ingrediente de origem animal) ou ainda um novo serviço (delivery, abastecimento), pensando em atender uma necessidade/expectativa do cliente. Tome sempre como base as legislações vigentes e as permissões regionais para o desenvolvimento. Justifique o potencial do seu produto/serviço, considerando: o público alvo, as vendas, o lucro, entre outros aspectos.
Bibliografias utilizadas:
BRASIL. Decreto nº 9.902, de 8 de julho de 2019 - decreto nº 9.902, de 8 de julho de 2019 - DOU - imprensa nacional.
O GLOBO. Cerveja poderá ter leite e mel em sua composição. 2019.
Soluções para a tarefa
Sempre há espaço no mercado para a oferta de novos tipos de negócios/desenvolvimento de novas ideias que venham a atender as necessidades dos consumidores;
Desenvolvimento de novo produto
Tomando como base:
- os produtos existentes no mercado,
- a crescente preocupação dos consumidores atuais com alimentos mais saudáveis
Um novo serviço/novo produto relacionado ao ramo alimentício é a oferta de sobremesas fitness;
Processo intuitivo = oferecer produtos saudáveis e que atendam os desejos de doces tanto de crianças como de adultos
Utilização de ferramentas = como ferramentas para desenvolver a ideia pode ser utilizado:
- análise SWOT
- Diagrama de Ishikawa
- Ciclo PDCA
Brainstorming =
- primeiro foi definido o gênero alimentação
- em seguida o segmento alimentos saudáveis
- em seguida abordada a baixa oferta de doces com baixa caloria
- e que preservem qualidade e sabor
Brainwriting =
- foram descritas possíveis ideias de doces
- que utilizassem alimentos saudáveis e pouco calóricos
- mas que conservasse o seu sabor
Justificativa = o doce é um dos aspectos mais difíceis e ajustar em um sistema de reeducação alimentar. Assim a oferta de doces fitness faz com que a transição no tipo de alimentação seja mais prazerosa e saudável;
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